Agar-agar dari ubi ungu
Bahan :
- 100 gr ubi ungu kukus lalu
haluskan
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 bungkus agar agar putih
- 700 ml susu cair
Cara Membuat Puding Ubi Ungu Spesial :
- Campurkan gula, vanili, garam,
agar agar, susu, aduk sampai semuanya tercampur rata secara sempurna.
Kemudian tambahkan dengan ubi yang telah di haluskan.
- Masak di atas api sedang sambil
terus di aduk sampai mendidih, lalu angkat.
- Lalu segera tuang ke dalam
cetakan puding, hilangkan uap panasnya, kemudian taruh dalam lemari es
hingga keras dan siap untuk di sajikan.
No comments:
Post a Comment