Resep Untuk Membuat Gulai Rebung

Resep Untuk Membuat Gulai Rebung

Resep Untuk Membuat Gulai Rebung ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Gulai Rebung. Rebung merupakan tunas bambu yang masih sangat muda, dan enak jika dibuat sebagai sayuran berkuah. Inilah resepnya:

Bahan Gulai Rebung

•           500 gram rebung, iris tipis

•           500 ml air untuk merebus

•           3 lembar daun jeruk 100 gram udang kupas

•           4 butir bawang merah, iris tipis

•           1 batang serai, memarkan

•           250 ml santan kental

•           2 sendok teh garam

•           1/2 sendok teh gula pasir

•           2 sendok makan untuk menumis

Bumbu Halus Gulai Rebung

•           4 siung bawang putih

•           2 sendok teh ketumbar

•           3 cm kunyit

•           2 cm jahe

•           3 cm lengkuas

Cara Membuat Gulai Rebung

1.         Rebus rebung bersama daun jeruk hingga empuk. Sisihkan.

2.         Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus dan serai, aduk hingga bumbu matang. Tuangkan tumisan ke dalam rebusan rebung.

3.         Tambahkan santan, garam, dan gula pasir, aduk hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Demikianlah Resep Untuk Membuat Gulai Rebung kali ini.